广东潮州卫生健康职业学院（Guangdong Chaozhou Health Vocational College）是一所公办的全日制普通高等专科学校，是粤东地区一所医药卫生类高职院校，经广东省高等学校设置评议委员会专家考察和评议，设立广东潮州卫生健康职业学院。
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 食品检验检测技术 |
| 2 | 数字媒体技术 |
| 3 | 护理 |
| 4 | 助产 |
| 5 | 药学 |
| 6 | 中药学 |
| 7 | 医学检验技术 |
| 8 | 医学影像技术 |
| 9 | 康复治疗技术 |
| 10 | 健康大数据管理与服务 |
| 11 | 婴幼儿托育服务与管理 |
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